妈妈从小就教导我们:
“一日三餐,早餐吃好,
午餐吃饱,晚餐吃少。”
但是自打步入大学后,没有了爸妈的照顾,
很多人的一日三餐便不规律了,尤其是早餐。
进入社会,加入上班族行列后,
一年中吃早餐的次数更是屈指可数,
许多人的胃病就是这样患上的。
好客君这次给大家带来山东各地的早餐,
保你看了后,每天早晨都有动力早起吃早餐!
油旋+甜沫
济南
来济南一定要早起一次,
去喝甜沫、吃油旋,
这个可是标准的济南范儿。
刚上桌的油旋,形如陀螺,
趁热咬一口,
外皮酥脆,内瓤鲜嫩,
细品后,葱香浓郁,让人回味无穷。
甜沫名中带甜,味道却不甜,反而是咸粥,
作为济南二怪之一,深受济南人的爱戴。
两者搭配,实属为极简的美味早餐。
糁汤+烤牌临沂
说起早餐就不得不提起临沂的糁汤,
牛肉糁、鸡肉糁、羊肉糁,
喝一口,鲜香辣、
味醇厚,唇齿留香。
配以外观金黄、鲜香酥脆与糁同样出名烤牌,
两者混搭,美味极致。
烤牌
糁汤
锅贴+稀饭青岛
锅?贴?
外地人表示不懂。
锅贴就是面皮包上馅成长饺状,
放入洒抹一层油的平底锅中,煎烙至金黄。
刚出锅的锅贴,
底部呈黄色,
闻之香气扑鼻,
食之香脆酥软。
配以稀饭,此早餐既营养又美味。
蓬莱小面+面鱼蓬莱
在蓬莱,每天早晨都有很多人去面馆排队,
为的就是喝上一碗
热腾腾、香喷喷的蓬莱小面。
这蓬莱小面讲究的是三分小面七分卤,
独特的制作秘方,
才能做出面条柔韧、
汤卤清鲜的口感。
还有她独特的海鲜味,
是在其他地方吃不到的。
再配以面鱼,好客君光想想口水就快要流出来了。
胡辣汤+烧饼
聊城
胡辣汤,聊城早餐的扛把子,
最大的特点就是,面筋!
此面筋非彼面筋,
它需要人手工洗成,
出锅后,加以辅料,
一碗香味十足的胡辣汤就成了!
汤味香咸可口,面筋劲道十足,
喝一口,实属味蕾的享受。
配以刚烤出来的酥软香脆的烧饼,
食之味道极佳。
单县羊汤+壮馍菏泽
单县羊肉汤,
被誉为中华美食之名汤!
有“色白似奶,水脂交融,质地纯净,
鲜而不膻,香而不腻,烂而不黏”等特点。
早晨喝一碗羊汤,既营养又可口。
而菏泽壮馍主要以鲜羊肉馅为主,
色泽金黄、外焦里嫩,
以它作为早餐辅助,
此营养早餐将会给你一天的能量。
肉火烧+豆腐脑
潍坊
潍坊人都称潍坊肉火烧为老潍县肉火烧,
做得出肉火烧的人都是手艺人,
他们需要将肉火烧做成皮薄如纸,外焦里嫩,
可见,火烧虽小,却彰显出手艺人的精湛技艺。
食之皮酥肉嫩,香而不腻,
配以鲜嫩柔软、口感润滑的豆腐脑,
用一份精简而不失美味的早餐,
开启一天的幸福时光。
博山焦庄烧饼+牛肉汤
淄博
早餐的烧饼各式各样,
甜的、咸的、带馅的、不带馅的,
而在淄博,带馅的焦庄烧饼可以称得上一绝。
酥脆的面皮包裹着一层肉馅,
捧一个刚出炉的烧饼在手,
先撕一个小口,
热气夹带着肉香扑鼻而来。
再咬上一口,
脆皮的酥香,肉馅的软嫩,
简直妙不可言。
再搭配上一碗口感鲜美、营养丰富的牛肉汤,
堪称淄博早餐的完美组合!
菜煎饼+羊肉汤
枣庄
在枣庄,有种早餐叫做菜煎饼,
众人称之为“中国式热狗”。
夹上时令素菜,
根据自己的口味涂抹上调味料,
咬一口,外酥里软,
满口飘香。
再来一碗羊肉汤,
大口喝汤,大口吃饼,
为一天的工作积攒能量!
马村煎包+糁汤
济宁
上海有她的生煎,
济宁有俺们的马村煎包,
不是很出名,山东人都知道就够了。
刚出锅的煎包,金灿灿的,
宛如金元宝,
油而不腻,薄而不漏,
既有颜值,又有美味,
可谓色香味俱全!
与糁汤结合,在舌尖上迸发出味蕾的火花。
看了这么多,是不是后悔
没有去街头寻找这些美味的早餐?
现在也不晚,
行动起来!
以后再也不怕妈妈打电话
问:“吃早餐了吗?”
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