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11月24日，单县市场监督管理局在五楼会议室举办单县冷链食品疫情防控培训班和单县餐营业疫情防控管理培训班。本次培训由单县市场监管局副局长黄胜利同志主持，市场监管局执法大队副大队长黄贤光主讲，各相关科室、基层所和全县餐饮、冷库负责人共余人参加了培训。
一、提高认识，压实主体责任
自七月份以来，国内发生多起冷链食品疫情事件，且新发病例多与进口冷链食品有关，疫情防控形势非常严峻。为加强疫情防控，保障人民群众生命安全，县市场监管局充分履行监管职责，按照“人物同防”要求，落实全过程、全链条管控措施，取得了显著成效。为持续保持稳控局面，培训会要求餐饮单位经营者、冷链食品生产经营者严格落实主体责任，按照要求做好疫情防控，全面注册“山东冷链食品疫情防控管理系统”(