单县市场监管局开展秋季校园食品安全大检查

为保障秋季校园食品安全,规范校园及周边市场环境,日前,单县市场监督管理局开展秋季校园食品安全大检查活动,督促校园及周边食品经营主体落实自查责任,规范经营行为,进一步夯实学校及周边食品安全监管基础。一是加强领导,细化督导。成立秋季校园食品安全工作领导小组,明确岗位和人员责任,对全县所有学校、幼儿园、教育机构食堂及周边副食店开展全覆盖排查,由分管局长带队,对各辖区履职情况进行督查,发现问题第一时间纠正并反馈监管责任人。二是认真排查,规范秩序。将学校食堂、向学校供餐的集体用餐配送单位、校园周边餐饮店、副食店、杂食店作为重点范围;将从业人员健康体检情况、设施运转情况、食品原料采购贮存情况、食品加工制作情况、餐具清洗消毒情况、食品来源情况作为重点检查内容,全面监督抽查。严惩各类违法违规经营行为,对监督检查中发现的食品安全隐患,及时消除,责令经营者限期整改,确保整改到位、落实到位。三是密切配合,落实责任。与教育、城管、文化等部门密切配合,加大综合治理力度,共同营造校园及周边食品安全氛围。该局积极做好从业人员上岗前培训,实行校长配餐制,对校园食堂及食品经营者开展食品安全自查,全面提升了食品监管能力和安全标准。截至目前,单县市场监管局共出动执法人员余人次;检查学校、幼儿园食堂家次,学校周边餐饮单位家次,集体用餐配送单位2家,副食店64家,杂食店35家;下达责令整改通知书17份,立案查处6家,有效规范了学校及周边市场经济秩序。

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