记者张虹通讯员彭健为全面加强食品安全监管，进一步落实属地管理和企业主体“两个责任”,有效防控食品安全风险，近日，单县市场监督管理局认真组织开展食品安全“两个责任”督导检查活动，了解辖区履行食品安全分层分级包保责任落实情况，筑牢食品安全第一道防线。加强内部监督成立6个督导组，由分管局长带队，分赴辖区开展全覆盖督查，详细了解和掌握基层对包保责任落实、完成包保任务清单、履职尽责情况。落实主体责任检查食品生产经营企业设立食品安全总监、安全员，建立健全食品安全“日管控、周排查、月调度”制度情况，看AB级企业食品安全总监、CD级企业食品安全员是否配备到位；食品生产经营企业是否对照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》,认真开展自查，发现问题，并及时整改。开展现场检查深入辖区所和食品经营主体场所，调阅资料、现场抽查台账，了解食品安全包保责任清单和食品安全责任承诺书建立情况。进行明查暗访采取“四不两直”方式，对各队、所履职情况进行督查；严惩弄虚作假、责任落实不到位等情况，并对直接责任人和具体负责人进行责任追究。截至目前，共督查基层市场监管所18个、食品经营企业55家，其它食品经营主体家；发现各类食品经营问题41条，安全隐患4处，并全部完成了整改。
