菏泽是山东省一座不起眼的小城市，放在全国面前，更是默默无闻，之所以被大家所熟知还是那句：山东菏泽曹县。了解过菏泽后，你会发现，这里简直是个宝藏，它不仅是文化的发源地，更是鲁苏豫皖四省交界，更是文化起始的时候，官家必争之地，这么个地方，美食更是数不胜数！
山东菏泽的10大名吃，很多都有上百年历史，有些价格低到2元！
第一种：东明粉肚。
东明香肚是菏泽市东明县的一道地方名吃，也叫粉肚，已有百年历史。它以猪小肚为容器，以80%的鲜猪肉和20%的绿豆粉为主要原料，加入砂仁、花椒、香油等佐料拌匀，装入猪尿泡，文火煮熟。成品色、香、味俱佳，是上等菜肴。吃的时候，稍微放凉点，容易切片，切好装盘子里端上来，香味扑鼻，配着大葱和蒜汁吃很棒，是当地人喜爱的美食之一。
第二种：曹县烧饼。
曹县烧饼历史悠久，可追溯到清朝时期，是山东菏泽的特色小吃之一。它以小麦精粉为皮，香油、盐、茴香、花椒等多种调料为馅，经过多道工序烤制而成，具有香、脆、酥、咸的特点，是当地人喝羊肉汤的标配。
现在各个县都有制作的烧饼小店，现烤的烧饼外酥里嫩，香酥可口，外形美观，中午吃饭的时候，街边买一兜烧饼回家，能配菜，能油炸、能泡汤，更可以加肉进去一起吃，美味的不得了！
现在烧饼1.5元到3元之间，普通烧饼就2元一个，区别就是芝麻的多少。
第三种：芝麻糖。
菏泽芝麻糖是一种历史悠久的传统名点，已有余年的历史。它是山东菏泽汉族一种甜点，有条形和平板形两种形状，条形状是中通外直的，平板状是实心长方形长条扭成S形的那种。市面上多是这种条状中的芝麻糖售卖，是我们80后过年必吃的零食，也是超爱的一种糖。
正宗的芝麻糖色泽乳白，体亮晶明，香甜酥脆，味道纯正可口。但是芝麻糖因为太酥脆，一口咬下去，稍不注意就会碎成渣渣，所以吃的时候一定先吹一口气进去，这样再咬就不会碎了。
小时候芝麻糖售卖多是装在一个透明的塑料袋里，现在也是一袋一斤装，几块钱，实惠又好吃。
第四种：郓城牛肉壮馍。
壮馍是郓城的著名小吃，椭圆形，长约30公分左右，皮分4层，面皮肉馅、馅以鲜牛肉为主，也有素馅的，如鸡蛋、韭菜等，牛肉馅儿以葱、姜、菜蔬、香油等多种佐料搅拌而成。熟后的成品壮馍，色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。
一个牛肉的壮馍8元，现在菏泽各个区域都能买到。
第五种：单县羊肉汤。
单县羊肉汤是菏泽单县的传统名吃，已有多年的历史。羊肉汤呈白色乳状，鲜洁清香、不膻不腻，品种繁多，各具其妙；肥的油泛脂溢，瘦的白中透红，天花汤滋目，口条汤壮身，肚丝汤壮体，眼窝汤清火明目，奶渣汤沙酥滋阴，还有马蜂汤、三孔桥汤、腰花汤等七十二种风味。
菏泽羊肉汤的标配是软饼或者烧饼，喝的时候现加盐、秘制调料、葱花和香菜，老板会问：吃不吃香菜和葱花。
几乎每家羊肉汤的辣椒酱都很美味，多数羊肉汤馆会把吃饼的辣椒酱和喝汤的辣椒酱分开做，滋味不同，口感更上层次。
羊肉汤普遍10元一碗，15元的肉多一些，20元的肉更多，菏泽羊肉汤无限加汤，是很多长身体的孩子和出力气的汉子最爱的汤食。
第六种：曹县烧牛肉。
曹县烧牛肉的历史悠久，选料严格，制作工艺复杂，以肉质鲜嫩、香味浓郁、色香味俱全的特点而久负盛名。
成品烧牛肉开袋即食，切片以后直接下酒，是当地宴席上不可或缺的一道美食。
当地比较知名的烧牛肉，一箱在元上下，超市就有卖。
第七种：黄安驴肉。
没有一头驴能走出黄安，这句话一点也不夸张，黄安的驴肉以肉质鲜美、醇香浓郁、油而不腻、风味独特而久负盛名。
第八种：油煎包。
油煎包是单县的地方传统名吃之一，分荤、素两种。
荤馅包以羊肉泥为主馅，配以各种辅料，包成月牙形。现在发展的不仅有羊肉馅还有猪肉馅儿、牛肉馅，。能满足所有人的口味。
素馅包用韭菜、鸡蛋、豆腐片调馅，包成椭圆形。有时候怕分不清，还会捏上一个花边，油煎包外表油光发亮，入口焦香酥软。在家都可以做。
水煎包价格从1元到3元一个不等，看里面是什么馅儿决定。
第九种：皮家烧鸡。
皮家烧鸡是郓城县侯集镇皮姓烧鸡专业户的传家产品，具有鲜、香、嫩、烂的特点。现在是菏泽的10大特产之一。
不光是皮家，菏泽其他家的家也很好吃，在各个县区都能买到，当地也有很多门店以“柴烧鸡”为主打菜，一只鸡60元左右，滋味好，还不贵，深受菏泽人喜爱。
宋宋在广州路小学对面的一家小门店吃过柴烧鸡，特别棒，还打包给家人带了一只，好像58元一只。
第十种：耿饼。
耿饼又称曹州镜面柿，是山东菏泽的地方传统名点，产于菏泽，因菏泽古称曹州，而耿庄所产柿饼风味最好而得名。曹州耿饼橙黄透明，肉质细软，霜厚无核，入口成浆，味醇甘甜，营养丰富，且耐存放，久不变质。
以上是山东菏泽的十大名吃，排名不分先后，这些小吃在菏泽的历史和文化中有着重要的地位，不仅是当地人的美食文化传承，也反映了菏泽人民的生活方式和民俗习惯。它们不仅是滋味无穷的美食，更是菏泽历史和文化的载体。
朋友们你们来过菏泽吗？有机会的话一定试试这些小吃哦！
我是宋宋，喜欢我的文章一定要