前段时间，一位山东百岁老人大摆宴席的视频火了，儿女四世同堂齐跪在地上，给老人磕头拜寿。让人艳羡的不只是四世同堂共聚天伦之乐，还有老人的长寿。
山东是全国老年人最多的省份，山东老人多长寿。这绝不是随便说说而已，历史上就出了多位山东长寿老人，其中李大钊的好友杨明云也是来自山东的长寿老人，活了岁。为何长寿老人的新闻多见于山东？让我们一探究竟。
01山东：全国老年人口唯一超万的省份
山东是人口大省，也是老龄化大省。山东省第七次全国人口普查显示，全省60岁以上的老年人口有.1万人，占全省人口的20.9%，也就是10个人当中就有2个老年人，而山东也是全国唯一一个老年人人口数量超过万的省份。
山东80岁以上老年人也非常的多，而且近几年里激增。除了老人人口多之外，山东老龄化问题也越发严重，这都是亟待解决的问题，不过这也从另一方面展示了，山东老人确实长寿。
02山东老人的长寿秘密
年《山东省“十四五”卫生与健康规划》指出，山东人预期寿命从年的78岁上升到了年的79.13岁。之所以预期寿命有了增长，和很多原因有关，其中一个重要原因就是居民健康素养水平提高，以及重大慢性病过早死亡率降低有关。山东省长寿地区百岁老人得慢性病的几率是比较低的，和他们平日的生活方式有关。
山东学者们曾经做过这样一项研究，针对山东省平邑县、青岛城阳区、单县、乳山市、费县，这5个长寿之乡，60岁以上的老人进行相关资料调查，探究老年人生活方式和慢性病发病率之间的关系。
发现这些地区的百岁老人之所以长寿，是因为他们拥有3个良好的生活习惯，分别是不吸烟、不喝酒、性格还不急躁，与之相对的是他们的慢性病患病情况也要比别的地区要低，尤其是运动系统疾病、心脑血管疾病、消化性疾病这三类的发病情况均比别的地区的年轻老人要低。
03哪些山东长寿老人的饮食习惯值得借鉴？
1、各类微量营养素摄入均衡
山东老人之所以寿命长，是因为他们各类营养素摄入情况都很良好。维生素E、硒、铜、锰、磷、铁等摄入量相对比较高，脂肪、钠摄入量比较低。
2、蛋白质和碳水化合物摄入平衡从这项研究中可以看出山东长寿地区的老人碳水化合物摄入量比较高，蛋白质摄入量也比较高。每天能量蛋白质碳水化合物的平均收入水平，能够达到推荐摄入量的50%，能够满足日常所需。
3、地下水水质好
山东人之所以长寿，还和水源有一定的关系。长寿地区的地下水源水质和微量元素含量符合国家矿泉水标准，呈弱碱性。而且有些地区的水还是小分子团水，对健康有好处。
家医君寄语百岁老人过寿诞的视频在网上引起了广泛的热议，不仅是为那一份孝心，也给人们带来了信心。山东人之所以长寿，不仅和良好的生活习惯有关，还和饮食以及水质有关。
良好的生活习惯能够让他们一直保持健康的体魄，然后的饮食习惯能够让他们拥有充足的营养，身体健康了，慢性病发病率低了，人就会越发长寿。
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