福虎迎春距离过年仅剩三天大家的年货都备好了没?买好吃的,置办年货是山东人过年的一种仪式感今天华运集团就带大家一起回溯山东过年的美食,一起追寻并留住那记忆中最珍贵的“年味”。
济南·葱烧海参
葱烧海参卤汁红亮,海参红褐油亮,大葱色泽金黄。细品一口,汤汁浓而不腻,海参鲜咸软糯,葱香味醇,食后唇齿留香。
胶东·花饽饽
过年时,家家户户都会蒸上大大的花饽饽,寓意蒸蒸日上,红红火火。刚蒸出的饽饽香甜松软,是不少人记忆深处过年的味道。
青岛·流亭猪蹄
流亭猪蹄色泽鲜亮,咸淡适中,香而不腻、肉质软硬适度,劲道Q弹,轻轻一拽就脱骨。搭配蒜泥凉吃,味道更有层次!哈喇子都要管不住了!
德州·扒鸡
德州扒鸡,五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓,造型上两腿盘起、爪入鸡膛、色泽金黄,十分美观。
枣庄·辣子鸡
鸡肉鲜嫩,每一口都渗透进了辣味,皮肉紧致,淡淡的香辣味令人愉悦。吃完几口鸡肉后,味蕾和汗水同时发酵,饱满又通透,吃过的人都很难忘记这撩人的味道。
泰安·白菜豆腐
泰安有三美,“白菜、豆、腐水”。泰安的白菜个大实心,豆腐嫩而不老,泉水清甜杂质少。三样炖一块儿,鲜嫩美味到没法比喻!
菏泽·单县羊肉汤
单县羊肉汤,选用当地优质山羊为原料,鲜肉、骨架与佐料合理搭配,高温使油乳化而成。汤白汁浓而不显油花,鲜美合口,食而不腻。
除了舌尖上的年味,你心目中的年味还有那些呢?我想,年味一定还是早就买下的新衣新鞋是父母准备的一座酒菜是祭奠祖先的那种敬畏是鲜亮的年画和红红的对联……年味,在我的记忆里还有很多它是电影院里的贺岁档电影是走亲访友的其乐融融是挂在马路两边的红灯笼是一张张温馨的全家福……新年即新春年的味道是新,万象更新是春,万物初始年的味道是家的味道是亲人的味道是乡音的味道是盛世华年岁月静好的味道是时时刻刻等待幸福悦纳幸福传递幸福的味道许一世繁华,享人间值得,守年味之乐,愿暮暮朝朝!