淄博周村烧饼周村烧饼源于汉代的“胡饼”，至今已有多年的生产历史。（有不服的，欢迎留言）
滨州锅子饼，是山东省滨州市的著名传统特色小吃之一。（有不服的，欢迎留言）
菏泽单县羊肉汤始创于清嘉庆十二年（年），经二百多年的发展羊肉汤在制作工艺上不断创新，使羊肉汤得以发扬光大和多方延续。（有不服的，欢迎留言）
德州扒鸡，德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之三德州扒鸡是中国山东传统名吃，鲁菜经典。（有不服的，欢迎留言）
东营利津水煎包：是东营利津县的特色小吃，始于清代，扬名为国民时期。利津水煎包为发面煎包，一般分为肉馅和素馅两种。（有不服的，欢迎留言）
济南把子肉，把子肉是中华名小吃之一，是华东地区极具特色的小吃。根据传统鲁菜食谱所述，早在清朝时期，鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉，加以酱油炖煮而成的把子肉，其味入口即化，香而不腻。（有不服的，欢迎留言）
济宁小吃甏肉干饭甏肉（bèngròu）干饭是济宁地区特色传统名小吃，甏是一种盛放食物的器皿。甏肉顾名思义，用甏盛放烹制的肉。（有不服的，欢迎留言）
聊城铁公鸡是山东省聊城地方传统名吃，色泽黑亮，香气扑鼻。水分少、皮缩裂、肉外露、无弹性、药香浓的品质，形成了柔嫩骨酥、色鲜味美、入口余香深长的特色。（有不服的，欢迎留言）
临沂煎饼是著名的传统小吃，山东沂蒙山区家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。（有不服的，欢迎留言）
青岛排骨米饭，青岛是排骨米饭的发源地，早在上世纪三四十年代，在美丽的海滨城市青岛中山路附近，就有人经营排骨米饭了。（有不服的，欢迎留言）
日照京冬菜，是山东省日照市的著名传统特色小吃之一，始创于清朝咸丰年间。（有不服的，欢迎留言）
泰安三美，泰安三美豆腐是泰安风味名菜。泰安产的白菜、豆腐和泰山泉水，历来被誉为“泰安三美”。（有不服的，欢迎留言）
威海清汤，又称鱼腐汤，制作方法是将牙片鱼肉剁成肉泥，加调味品制成小丸，清水煮熟放在备有香菜的碗内，再把已制好的清汤调好口味冲入碗中，白丸浮上。（有不服的，欢迎留言）
潍坊朝天锅是一道传统名菜，源于清代乾隆年间的民间早市。当时潍县赶集的农民吃不上热饭，便有人在集市上架起大铁锅，为路人煮菜热饭，因锅无盖，人们便称之为“朝天锅”（有不服的，欢迎留言）
烟台焖子，烟台焖子是山东烟台著名的传统小吃，用粗制地瓜淀粉做原料，将淀粉加水加热打冻，将冻切成小块，用锅煎到外边成焦状颜色由白变透明，并佐以虾油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可。（有不服的，欢迎留言）
枣庄是中国辣子鸡之乡，枣庄辣子鸡也称“枣庄大盘辣子鸡”，为鲁南地区颇具特色的美食，其特点是鲜、辣、香，色艳味重。（有不服的，欢迎留言）
最近做各省的美食图集，这次先来说的山东，一个地级市，美食肯定不止一种，有你更喜欢的可以留言参与讨论，明天整理河南的，有好的建议可以留言。