齐鲁大地，孔孟之乡，除了经久不衰的传说，更诞生了诸多美食。我们热情好客、我们深谙传统、我们更懂得用美食犒劳自己。过年期间，更是不要让美味停下来！
济宁的把子肉，是兄弟就来一起吃把子肉！图/网络
鬓肉干饭·去济宁，吃豪迈
如果要评选最适合干饭人的美食的话，济宁鬓肉(bèngròu)干饭一定当之无愧。在吃肉干饭的时候你会领会到什么叫“饕餮”、“大快朵颐”。
肉特点：肉块大，肥而不腻，口味虽然单纯却让人口齿留香。
把子肉配米饭，是独属于这里的豪迈图/物联网
你去看店里，每一位食客一定是捧着碗，低着头，大口吃肉不含糊。
山东的豪爽好客大抵来自于这碗实在的吃食，虽不是玉盘珍馐，也没有精雕细琢，但山东人也能吃得满口生津，荡气回肠，真正吃出大块吃肉、大口喝酒的豪迈气概！
单县的羊肉汤，清晨来一碗那是再美味不过的了图/网络
羊肉汤·去单县，吃开心
单县是中国著名的“青山羊之乡”，所以单县羊肉汤是以青山羊为原料熬制而成的。会吃能吃的老饕们常常驱车好几个小时去单县，就为了一口羊肉汤。
羊肉和羊汤比例完美，嚼劲十足，羊汤浓醇图/网络
切出来的羊肉厚度适中，在锅中烫好，柔韧弹牙，肥的油泛脂溢，瘦的白中透红。号称“中华第一汤”的单县羊肉汤，用最新鲜的食材，简风十足。美食的诱惑力，往往比美景要容易勾起人的原始冲动。对于真正的吃货来说，还有什么比“抚慰肚里的馋虫”更值得去做呢？
山东人的酥锅中满满的都是年味图/网络
酥锅·去山东，吃年味
一入冬，山东人就开始做酥锅，这道北方版“佛跳墙”在我们心中的地位十分重要。毫不夸张地说，小时候等了一年就为了这一道菜。
一锅酥锅，在老一辈的手中传承到现在图/网络
提前备好食材，猪蹄焯水，鱼炸至金黄，该洗的洗，该切的切；再准备一个大锅，最底层铺上竹算，各类食材一层一层往上铺；做酥锅的过程不加一滴水，蒸腾出的食物原汤香味就能溢满整间屋子。
李妈妈秘制酥锅，值得尝一尝图/网络
其实每家每户做酥锅并没有固定的配方，手艺都是老一辈口耳相传下来的，正是这代代相传的味道成就了百十年如一日的“年味”。
青岛不得不吃的锅贴，不仅热乎还香滴很图/网络
锅贴·去青岛，吃热乎
俗话说得好，吾日三省吾身：“早上吃啥？中午吃啥？晚上吃啥？”如果你今天不知道要吃什么，那么焦脆多汁的青岛锅贴可以成为你的第一选择。
焦脆多汁的锅贴是多少人去青岛的第一选择图/网络
青岛锅贴外皮焦黄，内里多汁，不管油锅多热，不管水声多响，随着“滋拉”一声脆响就新鲜出锅了，等到锅盖一掀，云腾雾罩之后，那种滋啦滋啦的热闹场面，是扑面而来的诱惑！
锅贴配上这里独有的蘸酱，味道一绝图/网络
热乎乎的锅贴送到食客嘴边，不由得让人胃口大开。底部那一层漂亮的酥皮嘎嘣脆，带出油锅里的烟火焦香，一口爆汁，十分过瘾。
来德州就要吃扒鸡，不吃等于白来图/网络
扒鸡·去德州，吃传统
美食，往往承载着记忆，这些记忆有些是我们的，有些是历史的。只要味道不曾改变，舌尖就能品尝出穿越时间、穿越历史的美味。
香飘十里的德州扒鸡不是说说而已图/网络
来德州，就得吃扒鸡。有着百年历史的德州扒鸡香飘十里，每每想起就让人惊艳垂涎。皮爽肉滑、独特酥软，一口下去，酥烂的鸡骨头都差点吞下去，让人回味无穷。
德州扒鸡身上承载着是几代人的记忆图/网络
德州扒鸡在很多人心目中不仅是美味的传承与舌尖的享受，也承载着一代人对旧时光的记忆。选一个闲暇周末，捧一份热腾腾的德州扒鸡回家吧，让鲜香气和美味直冲肺腑。
烟台特色鱼水饺，吃完那是心情好图/网络
鱼水饺·去烟台，吃新鲜
好的食物，应该是接“地气”的。沿海地区的烟台人最在意的是一个“鲜”字，鲜掉眉毛的鱼水饺，是每个烟台人念念不忘的家乡味。
鲅鱼水饺每个烟台人念念不忘的家乡味图/网络
鲅鱼水饺味道荤香鲜甜，口感美妙，丰腴劲道的白肉混合大海深处的气息，一口便能俘获你的心。趁热咬破面皮，鱼的鲜香冲入口腔，质地细腻，肥鲜适口，好吃得停不下来。
烟台农家韭菜馅的鲅鱼水饺图/网络
“心情好，鱼饺。”夹一个饱满的水饺，沾一碟蒜泥配醋的小料，堪称完美。世世代代镌刻在味觉记忆里的鱼水饺，只要想到，就能让人压抑不住“今晚吃鱼饺子”的念头。
都知道大煎饼，尝过山东的菜煎饼么，爽脆香醇图/网络
菜煎饼·去枣庄，吃满足
街头巷尾间，人间烟火味，最抚凡人心。做菜煎饼的摊主甚至还会自豪地跟你说：“去我们那街上随便问人，没人不喜欢吃菜煎饼！
山东的菜煎饼可比肉煎饼更受欢迎图/网络
薄脆微焦的面饼，加上粉条，豆腐，韭菜，白菜的内馅儿。一份热腾腾的菜煎饼混合着浓浓的烟火气，捧在手里，香气扑鼻，咬上一口，酥脆掉渣，再咬一口，回味无穷！
质朴的菜煎饼代表着山东欢迎着各地的来客图/网络
若你是来客，质朴美味的菜煎饼，便能熨帖你旅途疲惫的肠胃；若你是归人，一两句带着乡音的寒暄，便能把你带回菜煎饼的记忆里。有滋有味的菜煎饼就像枣庄一样，真实又有无限惊喜。
吃小面也别光知道重庆，来蓬莱吃一口仙气图/网络
蓬莱小面·去蓬莱，吃口碑
网友说：“美食就是世间的美好。”蓬莱小面将“鲜美”揉进了汤汁里，老师傅将蓬莱产的加吉鱼和鸡汤一起煮，加上各种佐料，飞上鸡蛋花，荧上淀粉，卤子澄澈黏稠，鲜味十足。
一碗蓬莱小面，里面藏着大海的鲜图/网络
在面馆里，你还能看到师傅两手持着面团，神色严肃，一抻一拉，再将面团狠狠摔向案板，不断重复，做出劲道顺滑的面条。
一碗蓬莱小面，素净质朴，却滋味十足图/网络
在蓬莱，食客们聚集的街边小店，看似不起眼，但可能已经开了十几年。蓬莱小面独一份的味道，经过了几代人的认证，脚踏实地、慢慢积累起来的口碑，便是最动人的“无声招牌”。
潍坊的肉火烧是早餐最高等级的配置图/网络
肉火烧·去潍坊，吃地道
有人说：“最好吃的食物，都藏在冒着烟火气的地方”。记忆里最难以忘怀的味道，常常在老街深巷、居民区里，潍坊最好吃的肉火烧，也在这些市井小路旁。
吃肉火烧，一定得是烫出来的图/网络
吃货们总说：吃肉火烧必须要“烫”！刚做好的肉火烧还膨胀着，圆滚滚的火烧里充满了热腾腾的肉，一口咬下去，肉香四溢，哈出去的热气都带着令人满嘴生津的味道。看似平平无奇的肉火烧，牵绊着无数潍坊人的魂。
潍坊的肉火烧，油香十足，满口生香图/网络
潍坊的肉火烧是用火烧的，和成泥的无烟煤炭，在封闭的泥土炉子里烧出来的火烧，沾染上了人间烟火的味道，也是家乡的味道。
淄博的烧烤吃出来的湿人生味道图/网络
烧烤·去淄博，吃人生
耿直的山东人，爱吃葱和饼，齐鲁子弟们豪爽纯良，就像葱一样慷慨大方。而烧烤、小饼和葱，更是空前绝后的搭配。在充满生活气息的老城区，璀璨的夜幕刚刚拉开，小矮桌配小马扎，几个人围着一方炉火，这便是淄博人的烧烤天堂。
几对人围到一起那就是淄博烧烤的底色图/网络
在绝大多数正宗的淄博烧烤桌上，一定会有这三样，一是小饼，二是小葱，三是小火炉，这三种辅料聚齐了淄博人的智慧，一起为淄博烧烤注入灵魂。淄博烧烤与其他地方的烧烤不同，它最大的特点就是食客可以拥有一个属于自己的小炭炉，老板会将烤到八分熟的肉串放到食客面前，剩下的就可以自己动手了。同时拥有制作和享用美食的双倍快乐，堪称吃烧烤的究极形态。在火炭的烘炙下，每一块串在铁签上的五花肉，都开始滋滋作响，脂肪因加热而被逼出，散发着让人垂涎欲滴的香味，撒上孜然和辣椒面，直接原地封神！
卷饼，小葱，配烧烤，淄博人才懂得吃法图/网络
发酵好的酵母劲道有韧性，经过压制烤烙，饼皮上冒出数个焦黄色气泡，面香溢出屏幕来，这才是一张完美的饼。拿一根小葱，蘸一口甜面酱，与烤肉一起卷到小饼里，一口咬下去，油脂在口中炸裂，葱香和甜面酱的鲜味，都在刺激着你的味觉神经……
在齐鲁大地上，烧烤有着最淄博的特色形象图/网络
淄博人好像就是有这种天赋，把滋滋冒油的肉块，搭配看起来平平无奇的薄饼，在夜的加持下，便产生了这恰到好处的互补效应。淄博烧烤，烤的是美味，吃的是人生！
来山东，吃一口齐鲁大地的千百岁月图/网络
山东的美食之所以让人难以忘怀，一半在于本身新鲜的风土气息；另一半，煎炒烹炸炖所带来的风味。看了这么多的美食，是不是已经眼花缭乱、垂涎欲滴了？不必多说，对美食最高的待遇，只需说一句“走，去吃”！
在济南，没一起吃过把子肉就不算是兄弟！