大家应该知道古代的达官贵人一般是吃羊肉而不吃猪肉，所以对羊肉的做法真是做到了极致，可以说没有我们不会做的羊，那么中国的羊肉汤哪里最好吃呢？中国有四大养羊的基地，藏书羊肉、海拉尔羊肉、简阳羊肉、单县羊肉，你都吃过吗？今天大姐介绍的就是山东单县的羊肉汤。据说单县羊肉汤已经有多年历史了，在前人的不断研究下，如今的单县羊肉汤不膻不腻，而且味道也是各有特有，加上药膳的作用，可以说清火明目，滋阴养颜，很多人都想学习单县羊肉汤的秘诀，但且是这么简单可以复制的呢？所以不少人请来单县的大师傅或者加盟，只想在自己的家乡也能喝上一口浓浓的羊肉汤，吃上青山羊鲜嫩的肉质。这不沈阳于洪一个老板就请来了专门的大厨，开了一家山东单县羊肉汤馆，取名叫作牧山村羊汤馆，想要打造沈阳第一羊肉汤品牌。老板很用心，门堂装修得富丽堂皇，里面却又空旷大气，好像只有在这么大的空间里，才能体现出羊肉汤热气腾腾的样子，冬天喝上一口，感觉自己已经腾云驾雾了。其实这里原来就是库房，所以看起来很高很空旷，老板没有刻意改变，就是想要大家热热闹闹地吃肉喝汤聊天。后厨是用玻璃隔起来，所以可以看到食材有多新鲜，师傅们一直在忙，根本停不下来，虽然现在是夏天，但是喝汤的人也很多，看来大家都知道夏补冬藏的道理嘛。喝单县羊肉汤，最主要的就是这锅高汤，里面满满的羊肉羊骨，要熬制四个小时才入味，当熬成了乳白色的时候，那么这锅汤就好了。而且新鲜的羊肉就放在外面的透明冰柜里排酸，第一排酸之后羊肉才会口感和营养价值最好，第二你看到这么新鲜的羊肉，是不是对这锅汤更放心更期待了呢？三伏天的时候来喝一碗，驱寒解暑正是最好的时机。他们家的羊肉汤和羊杂汤价格不一样，羊肉要贵一些，还有羊肉粉和羊杂粉，如果喝完了可以免费加汤，而且汤冷了还可以加热，配上大饼烧麦，简直是完美搭配。他们的大饼和烧麦都是手工现做，一口汤一口主食，肚子越吃越暖。还有炒羊血、炒羊肝、蒜泥羊肉等等，一看就让人胃口大开。看到这碗羊肉汤，你是不是也想来喝上一口呢？不过他们家生意很好，晚餐至少要排队一个小时，想吃的记得早点来哦！
