苏州的饮食文化是相当丰富的，美食品种繁多，经过几千年的发展，至今已有12个大类,多个著名品种。12个大类分为6个帮式和6种特色，即苏式菜肴、苏式卤菜、苏式面点、苏式糕点、苏式糖果、苏式蜜饯、苏州小吃、苏州糕团、苏州炒货、苏州名菜、苏州特色酱菜、苏州特色调味品。今天我要说的这道美食遍布苏州大街小巷，而又令人十分意外的绝对就是藏书羊肉了。《本草纲目》中：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”，羊肉能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。美味的羊肉羊肉汤，是北方常见美食，北到内蒙，西到新疆，东到山东，到处都是羊肉汤馆。作为一个从小就爱喝羊肉汤的山东人，山东单县羊肉汤的味道影响了十几年，对羊肉的爱好绝对是根深蒂固的。不过工作后一直在南方发展，也就慢慢的对羊肉失去了兴趣。没成想到了苏州之后，也能喝上美味的羊肉汤。藏书羊肉汤苏州是比较讲究时令进补的，很多中医馆一入秋，各种补品都会比较畅销。作为生活简单的创业者，没有那么多时间去考究饮食，而又需要进补，藏书羊肉绝对是个最佳选择。古城区几乎每条街道都会有一家门面小小的藏书羊肉馆，多以夫妻档或者家庭经营方式，很多店都已经开了二十年左右的时间。正常一碗羊肉面或者羊肉汤15-20元就可以吃饱，如果是三五朋友小聚的话，就可以点上一个羊肉火锅（经常吃的人会成为羊肉锅），温一壶黄酒，温暖并接地气，绝对舒爽。休业期的藏书老店，入秋就可以来吃了哦藏书羊肉汤不腥不腻，汤色乳白，木桶焖煮，以白汤藏书羊肉为主营美食，其他还有红烧羊肉，羊糕，爆炒羊肚，养肝等做法，每种吃法都有其独特韵味，大家去的时候可以都点一些尝尝鲜。不过这个时间段藏书羊肉是休业期，藏书羊肉大概经营时间是每年的9月份到来年的的4、5月份，夏天是吃不到的哦。如果是在平江路附近旅游，本人为大家推荐官太尉桥边上的藏书东方羊肉老店，夫妻档，二十多年的老店，味美分量足，地方不大，温馨紧凑，很适合朋友小聚。
