苏州的饮食文化是相当丰富的,美食品种繁多,经过几千年的发展,至今已有12个大类,多个著名品种。12个大类分为6个帮式和6种特色,即苏式菜肴、苏式卤菜、苏式面点、苏式糕点、苏式糖果、苏式蜜饯、苏州小吃、苏州糕团、苏州炒货、苏州名菜、苏州特色酱菜、苏州特色调味品。今天我要说的这道美食遍布苏州大街小巷,而又令人十分意外的绝对就是藏书羊肉了。《本草纲目》中:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”,羊肉能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。美味的羊肉羊肉汤,是北方常见美食,北到内蒙,西到新疆,东到山东,到处都是羊肉汤馆。作为一个从小就爱喝羊肉汤的山东人,山东单县羊肉汤的味道影响了十几年,对羊肉的爱好绝对是根深蒂固的。不过工作后一直在南方发展,也就慢慢的对羊肉失去了兴趣。没成想到了苏州之后,也能喝上美味的羊肉汤。藏书羊肉汤苏州是比较讲究时令进补的,很多中医馆一入秋,各种补品都会比较畅销。作为生活简单的创业者,没有那么多时间去考究饮食,而又需要进补,藏书羊肉绝对是个最佳选择。古城区几乎每条街道都会有一家门面小小的藏书羊肉馆,多以夫妻档或者家庭经营方式,很多店都已经开了二十年左右的时间。正常一碗羊肉面或者羊肉汤15-20元就可以吃饱,如果是三五朋友小聚的话,就可以点上一个羊肉火锅(经常吃的人会成为羊肉锅),温一壶黄酒,温暖并接地气,绝对舒爽。休业期的藏书老店,入秋就可以来吃了哦藏书羊肉汤不腥不腻,汤色乳白,木桶焖煮,以白汤藏书羊肉为主营美食,其他还有红烧羊肉,羊糕,爆炒羊肚,养肝等做法,每种吃法都有其独特韵味,大家去的时候可以都点一些尝尝鲜。不过这个时间段藏书羊肉是休业期,藏书羊肉大概经营时间是每年的9月份到来年的的4、5月份,夏天是吃不到的哦。如果是在平江路附近旅游,本人为大家推荐官太尉桥边上的藏书东方羊肉老店,夫妻档,二十多年的老店,味美分量足,地方不大,温馨紧凑,很适合朋友小聚。