每个城市,都有独特的风景,有不同的人群,也就有了各色各样的美食,你们家乡的美食都是什么呢?我的家在山东省枣庄市滕州市,很多人会问你这家怎么两个市啊,前面的枣庄市是地级市,后面的滕州市是县级市,以前叫滕县,后来改名为滕州市。我们滕州最有名的小吃是什么呢?最有名的几种就是滕州菜煎饼、滕州羊肉汤、滕州辣子鸡、滕州大肉面条、滕州辣黑鱼等,为什么非得加上滕州呢,因为在别的地区城市也可能吃到这些菜,也有滕州人在外地开饭馆,为凸显滕州特色所故意加上的。当然还有很多的美食,这几种是比较有代表性的。首先说一下菜煎饼,每个地方都有菜煎饼,我也去过很多城市,吃过很多种,可最喜欢的还是自己家乡的菜煎饼,虽然做法上相似,但那记忆的味道是别的所不能替代的。滕州人几乎每家每户都会做菜煎饼,每家都有各种做法。首先是选择各种蔬菜的区别,或者是选择面饼的区别,在蔬菜方面,我个人认为万物皆可加,只要是能吃的蔬菜都可以添加到菜煎饼里的。在面饼上有小麦面粉做的细饼,也有玉米面为主料的粗面饼。还有要多说一下,我在外地吃过一种酸煎饼,这种煎饼我认为是不适合做菜煎饼的。我们这都是吃甜的煎饼不吃酸的煎饼的。我是八零后,在我小时候,记忆深刻的就是母亲时常在家摊煎饼,一摊一天,厚厚的煎饼一大摞,煎饼易于储存,是我们的主食之一。每每摊煎饼我都会央求母亲在最后给我做菜煎饼吃,放上简单的蔬菜,比如豆腐白菜粉条等,简单调味,放点豆油,最后往煎饼上一摊,把煎饼烤的两面金黄,虽然简单,但在那个年代,这就像过年一样。另外还有特色的就是大肉面条,顾名思义,就是一碗有大肉的面条,虽然这大肉面条不如兰州拉面和武汉热干面有名,但也是极具特色的小吃,做法简单,实惠又满足,尤其是大肉在碗,极大的满足了口腹之欲。还有就是滕州羊肉汤了,我去过山东的很多地方,也有几个城市的羊汤非常有名,比如莱芜的金家马家羊汤,菏泽的单县羊汤,虽然也很好吃,但每个人都是自私的,都认为自己家乡的味道才是最好吃的,可能是自己潜意识里的归属感在作怪。就比如你是滕州的,在别的城市就见不得别人说滕州不好。外出旅游出省了,在别的省市就见不得别人说自己的省的不是。在一所大学上学,虽然百般不满,但在和别人交谈时,也见不得别人说自己母校的不好。归属感一旦形成,很难再去改变了。每个人都有自己独特的生活方式,也有自己喜欢的美食,放缓你们的脚步,停下来,不妨再去品尝一下家乡的美味,回忆虽有,但也需要加深不是!