北京最权威白癜风专科医院 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/zn_bjzkbdfyy/菏泽单县美食众多，最有名的就是羊肉汤，除了羊肉汤以外，鸡汤在当地也是很受欢迎，单县人很会吃，早上中午喝羊肉汤，晚上则喝上一碗鸡汤，暖心暖胃又安神。单县有一家不起眼的鸡汤馆，已经在当地开了30多年了，几乎是家喻户晓，人尽皆知。不少当地人都喝过他家的鸡汤，都知道他家的鸡汤，货真价实，不加任何的调味剂，另外就是价格也实惠，8块钱一碗。想要喝到他家的鸡汤还是不容易的，只有晚上才能喝到，每天晚上5点开门营业，店里座无虚席，直到夜里凌晨2点还需要等位子。鸡汤虽然家家户户自己都会熬，但是做出来的味道比店里卖的还是差些，意思有不少当地人离开家乡回到家第1件事就是来这家店里喝上一碗鸡汤，喝完之后顿觉神清气爽，感觉特别舒坦。他家熬鸡汤用的是老母鸡每天鸡都是现杀的，宰杀后的老母鸡需要清洗干净，然后再浸泡，排出血水之后放在店里的一口大锅里熬煮，熬的时候不加任何的香料，只放姜去腥，所以他家的鸡汤喝起来味道很正，没有其他的佐料味道。这家店很小，但是开门就挤满了来喝鸡汤的客人，客人点单之后老板会在汤里放一个蛋花，撒上少量的鸡丝，再浇上汤，放点香油和香菜提味。汤喝起来醇厚鸡丝有嚼劲，鲜嫩蛋花嫩滑，入口即化。店里还有现摊的油饼，配着鸡汤吃很好的搭配。他家的这口大锅一锅能煮碗鸡汤，仍供不应求，销量可观，让同行眼红！这家店已经开了30多年了，环境非常简陋，老板似乎也没有整修的打算，因为每天生意太忙，根本无暇顾及改善环境，关键是客人对这环境也不挑剔，来就是为了喝一碗鸡汤。店里有各种的小凉菜，像凉拌藕片，辣椒炒肉丝等等，是很好的下酒菜，不少人晚上来这里，喝上一碗鸡汤，来点小酒，回家美美地睡上一觉。
