单县特色小吃，每天8元一碗卖碗，配上鸡蛋饼的味道绝妙单县，古称单父，单县美食、小吃还是很多，比如单县羊肉汤，历史悠久，已有多年历史，是单县最有代表性的传统名吃。也有油煎包是单县名吃，吊炉烧饼等。今日向大家推荐这家店，也是当地的特色美食——单县鸡汤。而出了县外其他地方想吃也吃不到。只有夜宵佳肴，美女老板娘的绝活。听说这个店晚上才开门，只卖夜宵，而且老板是个美女。就算是大汉开国皇后吕雉的故乡，女的都那么强大！必须佩服。根据老板娘的说法，这位老人每天早上基本喝牛肉汤，中午喝羊肉汤，所以她的鸡汤只在晚上开着，似乎是老一代传下来的。一次可以看见再生鸡汤8碗，而且站到旁边就能闻到鸡汤飘出来的香味，真是香极了。漂亮的女人做生意总是比相貌平平的人容易得多，毕竟现在的人还是注重颜值的。长此以往，事事长得好，已成功百分之五十。二八块一碗，一晚八百碗，四十只老母鸡。可见，这一大锅鸡汤全是用整只鸡熬成的，而且店内的老母鸡都是用手撕掉的，老板解释说：“只有撕掉的肉才是原汁原味。”店主说他家的鸡汤一碗只卖8元，按照现在的价格还是比较经济实惠的。他家里的生意还算不错，一天煮四十只鸡，卖八百碗鸡汤。一天能赚元一天，还是比较好的。业主家里的鸡汤销售较好，主要原因也是因为鸡汤原料比较好，而且配料也比较丰富，有香菜、粉丝、鸡蛋等。而一家小店要想生意做得好，首先必须保证自己的食材，因为只有食材好，才能做出美味的食物，这也是小店生意能红这么久的主要原因。3.单县鸡汤“灵魂伴侣”蛋饼饼这汤真的很好吃，不过老板娘说光喝鸡汤是不够的，还喝鸡汤和她们这蛋饼相配。店主店里的蛋饼是自己纯手工做的。家里的鸡蛋饼也是用羊油做的，跟大家在外面看到的不一样。老板娘说这只羊油蛋饼是他们家的特色，味道有点辣。不过看看老板做的过程馅里面也没有放辣椒。而看上去外皮酥脆，配上鸡汤这味道真是绝佳。评估在鸡汤里加鸡蛋，再加上羊油饼。突然间使人想起了一首诗：本为同根，相煎何急。呵呵，开玩笑啊。但这汤的确很好吃，而且营养价值也很高，每天晚上来一碗的确很养生，而且她这个鸡汤做的很好，让你不觉得油腻，真是怪不得单县被称为“中国长寿之乡”。
